Shuug – Harrisa

Fumée, profonde, envoûtante.

Une harissa moderne et artisanale, riche en poivrons rouges rôtis, en épices torréfiées et en piments bien dosés (guajillo, arbol, ghost pepper).
Elle équilibre parfaitement chaleur, acidité et profondeur, avec une texture onctueuse grâce à l’huile d’olive et une pointe de tomate.

Un classique revisité, prêt à enflammer vos plats du quotidien.

🌶️ Force : 6/10

Un feu chaud et stable, juste ce qu’il faut pour relever sans dominer.

🍽️ Suggestions d’usage

Sur la table :
– En topping sur un shawarma, un kebab, des œufs au plat
– Pour relever des légumes rôtis, des pommes de terre, ou des poêlées

Dans la cuisine :
– Mélangée à une mayonnaise pour une sauce maison ultra chaude
– En marinade pour des viandes, du tofu ou des aubergines grillées
– Pour booster une soupe, une sauce tomate, un couscous ou un tajine

✅ Naturelle, sans sucre ajouté, puissante

Préparée à base de poivrons rouges rôtis, huile d’olive vierge, jus de citron, cumin, paprika fumé, ail, carvi, guajillo, ghost pepper et piment arbol.
Épaissie naturellement avec de la gomme xanthane et de l’acacia.

📦 Format : pot de 245 g – Environ 54 portions
Calories : 5 kcal / portion
→ Faible en gras, sans sucre, sans conservateur chimique.